这个专业旨在培养系统掌握酒店管理,操作,监督管理,和其他方面的基本理论和知识,并了解酒店业的最新发展趋势,熟悉全球范围内各个国家的旅游和酒店管理方面的方针、政策和法规,同时使用酒店管理理论分析和解决问题的基本能力,具备良好的心理素质,并有一定的抗压能力和应变能力，以及酒店行业业务实践能力的人才。

酒店管理